No dia 17 de abril, os alunos do 2º ano dos Cursos Profissionais Técnicos/as de Cozinha/Pastelaria e de Padaria/Pastelaria realizaram uma visita ao Santuário de Nossa Senhora da Lapa e a uma padaria típica do pão alvo regional.
A atividade incluiu uma visita guiada, pelo técnico de turismo Hermínio Dias, que deu a conhecer a história e o património local.
Os alunos tiveram ainda a oportunidade de visitar uma padaria típica da região, onde acompanharam o processo de fabrico do pão alvo regional, o conhecido “Trigo da Lapa”, desde a preparação dos ingredientes até ao produto final.
Uma experiência que valorizou o contacto com o património local, as tradições e a realidade do setor.
