No âmbito do Programa SERPRO, os alunos do Curso Profissional Técnico de Cozinha/Pastelaria participaram, no dia 25 de novembro, na 21.ª edição do Encontro Micológico, promovido pela Escola Superior Agrária de Viseu, entidade parceira do referido programa.
Durante a saída de campo guiada pelo Parque Botânico “Arbutus do Demo”, em Vila Nova de Paiva, os alunos puderam recolher e identificar várias espécies de cogumelos comestíveis e tóxicos.
Durante a tarde, já nas instalações da ESAV, os alunos assistiram à exposição dos cogumelos recolhidos no decurso da manhã, assim como a vários painéis de oradores acerca da temática subjacente ao Encontro Micológico.
O encerramento do Encontro Micológico contou com a realização de um magusto.
Foi um dia cheio de momentos únicos de aprendizagem e partilha de saberes e sabores!
